| цитата:: |
| чугуную рекомендуют, но у меня никогда не получались. Я на тефлоновой пеку |
в смысле - ты пробовала и не получались? Я вот специально для блинов чугунную купила, недостатки:
- тяжелая, а я разных фирм в руках передержала(хороших, не дешевое абычто..) в руках передержала. Я блины не размазываю ложкой, а круговым движением сковороды растекается тесто само - так воть, с этой сковородой я одной рукой сие делать не могу
Приходится двумя - что не очень удобно, обычно я одной рукой тесто наливала, другой - сковороду вращала, теперь процесс усложнился: тесто налил, быстро поварешку бросил, быстро схватил сковороду и вращаеш... Только если отдельную тоненькую плоскую сковороду брать для блинов - но ею крутить опасно как я привыкла - вдруг выливаться за край будет, плюс я чисто для блинов покупать не буду(мне тогда сперва новую кухню с кучей шкафов нужно, плюс не люблю узкоспециализированную посуду...)- долго нагревается - это особенность материала. После стальных сковород - это сильная перестройка для меня...