Рашель, чувствую Ира тебе уже про запекание рассказала. Говорят, их надо крестиком надрезать, чтобы не лопались. А чистить надо не только внешнюю кожуру, но и шелуху. Это же орех, всё как в орехах счищаешь: кожуру, чешую.
Кроме супа можно их в пюре перемолоть и хлеб испечь.
Можно добавлять к жареной брюсельской капусте. Или тушить с красной.
Или делать пюре из 3-х компонентов: картофель, корень сельдерея и каштаны. Очнеь ароматно и вкусно будет.
Иpena
Ира, спасибо за помощь!
LOVADA
Новеньким добро пожаловать, конечно можно и в гости.
Тебя как зовут? Почему такая надпись грустная? Сейчас мы тебя научим весело на кухне тусоваться.
И тебя с Новым годом!