Зоя
Если честно, я рецепты на нете собирала, даже на сайте El Bulli нашла несколько базовых. А потом уже сама экспериментировала.
| цитата:: |
| А ты там что покупала? ЧТо-то традиционное или из молекулярной гастрономии? |
Я там очень часто заказываю, в основном кондитерские ингредиенты, шоколад, пюре из разных экзотических фруктов, орехи, пюре из итальянского фундука можно ложкой есть, так вкусно! Очень люблю этот сайт, тем более что в магазинах этих ингредиентов либо не могу найти, либо нет времени искать.