Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Яблоки |
Автор: S2002 9.09.2009 - 10:01 |
Антоненчиха А рецепт или ссылку можно? А моим домашним очень нравится ПАСТИЛА ИЗ ЯБЛОК от Ирины Кутовой, муж ее сам делает в этом году. Из выпечки шарлотка еще со школьных времен. 3 яйца взбить со стаканом сахара, добавить стакан муки и щепотку разрыхлителя. Нарезанные ломтиками яблоки выложить в смазанную маслом форму, поверх уложить кусочки слив. масла и залить тестом. Быстро и вкусно. Варенье в этом году варю по новому рецепту из журнала "Вкусно&полезно". Уварить сироп из 1 кг сахара и 2 стаканов воды до густых капель, добавить нарезанные кубиками яблоки. Варить 30 мин., периодически встряхивая. Перед окончанием варки добавить щепотку ванильного сахара, 2-3 г лимонной кислоты и измельченную цедру 1 лимона. Я добавляла вместо кислоты лимонный сок. Еще нашла из той-же оперы: ВАРЕНЬЕ ИЗ АНТОНОВСКИХ ЯБЛОК С КУРАГОЙ И ЛИМОНОМ Искала рецепт мармелада (конфет) из яблок, нашла ЯБЛОЧНЫЕ КОНФЕТЫ ИЗ ИРАНА. ЯБЛОЧНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАРМЕЛАД от Ирины Кутовой. |