Иришка, приветики!
| цитата:: |
| сделала мацони ,я правда не уверенна что получилось как надо.Прдукт получился очень густой и не кислый совсем,а снизу тянучий,так должно быть? |
По описанию, у тебя получился не мацони, а ацидофилин. Я тебе писала, что при первой закваске, если ты заквашиваешь сметаной, то получается именно он. И сыворотку с него конечно не снять. Теперь, заквась им следующую порцию и получится сам мацони.
| цитата:: |
| А ещё я кашу твою варила,забыла как называется,где курица и пшеничная крупа,тоже понравилась.СПАСИБО |
Ой Ириш, какая приятная неожиданность 
Каша эта, называетсяАРИСА. Очень рада, что вам она вам понравилась
На огромное вам здоровьечко!| цитата:: |
| а горячая вода в тесто для пиццы что даёт?Тесто другое получается чем с не горячей? |
Ириш, тесто получается, очень нежным и вкусным. Только, вода не должна быть кипятком. Должна быть просто горячей.