СЫРНЫЕ ПОЛОСКИ
Тесто:
Молоко - 250мл.
Горячей воды - 250мл. + 1/2ст, для активации дрожжей.
Яйцо - 1шт.
Раст. масло - 0,5ст.
Дрожжи сухие - 2/3пакетика.
Сахар - 2ч.л.
Соль - я сыплю на глаз.
Для смазки - белок.
Для посыпки - сыр.
Замесить тесто и поставить его стоять на 1ч.30мин.
Достать десто, раскатать его в пласт толщеной 0,8см. Порезать его на полоски, положить на протвень и дать расстоятся минут 15-20.
Затем смазать ямчным белком и посыпать тёртым сыром.
Выпекать в духовке, при температуре 200гр., до золотистого цвета.
Приятного аппетита!