Рецептура:
Сердце бычье, отваренное до полной готовности и хорошо охлаждённое - 1шт. (можно использовать так же куриные сердечки).
Свекла - 2-3ср.шт.
Перец сладкий - 3шт.
Грибы (шампиньёны варёные) - 1банка.
Перец солёный острый (feferoni) - 6-7шт.
Лук репчатый - 1маленькая.
Сок 1/4лимона.
Перчик чёрн. мол.
Зелень петрушки.
Майонез для заправки.
Сердце порезать тоненькими брусочками. Так же порезать сладкий перчик и лук полукольцами(тоненько).
Перец острый, слегка на него нажать, что бы вышел лишний рассол и порезать его тоненькими колечками.
Грибы порезать тоненькими пластинками.
Смешать все состовляющие, полить соком лимона, добавить специи и заправить салат майонезом.
Украсить по желанию.
Приятного аппетита!