Рецептура примерно на 20шт.
Капуста - 1/4 ср.качана.
Морковь - 3шт.
Цукини - 1шт.
Лук репч. - 1больш.
Помидоры - 4-5ср.шт.
Томат паста - 2-2,5ст.л.
Рис - 1,2-3/4ст.
Укроп, петрушка, соль, перчик микс и черн. мол.
Капусту порубить кубиками.
Морковь, лук и помидоры и цукини, тоже порезать средними кубиками.
Слегка обжарить на раст. масле овощи, с солью и перчиком, что бы они слегка стали мягкими.
Дать овощам не много остыть и добавить промытай рис и рубленную свежую зелень.
Нафаршировать перчики, сложить их в кастрюлю с чуточкой рас. масла и залить томатом, разведённым тёплой водой и солью.
Поставить на огонь, дать закипеть, убавить огонь и оставить тушиться до готовности риса. За 15мин. до готовности, в кастрюлю добавить 2лавр. листика и суш. зелень микс.
Кушали мы эти перчики с курочкой. Мариновала на ночь.
Только сняла с куры шкурку, не смогла очистить хорошо
КУРИЦА В ПИВЕ