Обминок, и в самом деле - две... Но причём тут обминки?
Это буквально три движения лопаткой... Ничего общего с замесом... Первая происходит в середине расстойки, вторая - перед выпечкой... Ну и что?
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Хлебопечка - лучшая подруга мультиварки - 3 |
| Автор: Макар 4.02.2009 - 01:06 |
| anna100, Ань, у меня тоже - клон... Но процесс замесов и обминок происходит всё с точностью до "копейки", как описала Люся... Обминок, и в самом деле - две... Но причём тут обминки? Это буквально три движения лопаткой... Ничего общего с замесом... Первая происходит в середине расстойки, вторая - перед выпечкой... Ну и что? |