Пекла хлебушек: 1 ч.л. дрожжей сухих, 300 г пшеничной муки и 100 г ржаной. Хорошая щепотка хлопьев ржаных и чуть поменьше клетчатки (у нас такие штуки продаются в уголках здорового питания). Можно и без них. 1ст. л. масла сливочного, 320 мл воды, Режим выпечки французский.
Очень вкусный хлеб. Воздушный!
Один вопросик: когда вынула (первая фотка) - он был весь раномерный, а после того, как остыл, просела крыша, даже не просела, а как бы поломалась (фото 2). Почему так получается иногда?