OLECKA, Рецепт Чабатты тоже есть в оглавлении... Но его в ХП не выпечешь, только в духовке... В печке просто замешивается тесто... Кстати, с чего ты взяла, что в России едят только серый хлеб? В разделе Пшеничный хлеб - хлеба именно белые, без примеси ржаной муки, а в разделе Ржаной, тоже хватает рецептов из чисто ржаной муки... Кстати, по ГОСТу в Рижском хлебе - ржаной муки 80%, а не 100... И в России хлеба не менее вкусные, чем в Риге...  А я и Люся, как раз являемся поклонниками либо чёрного , либо белого... Максималисты мы...  |