Плюшечки-ватрушечки
Рецепт взят ЗДЕСЬ
Делала все строго по рецепту. Только вместо маргарина положила масло сливочное (не растапливала, порезала меленькими пластами). Ведро хлебопечки стояло на весах и я решила измерить сколько точно жидкости уйдет на 500 г муки. В ведерко хлебопечки положила дрожжи, муку, соль, сахар, масло пластами и обнулила весы. Вбила в ведерко яйца - это 106г и долила 200мл молока, весы показали 310г. Взвешивала из-за яйц, они ведь разными бывают. Так вот, на это количество жидкости получилось очень хорошее тесто. Программа ОСНОВНАЯ , режим ТЕСТО 2 часа 20 минут. При разделке булочек только коврик немного припылила мукой. И допустила ошибку, подливку из молока, масла и сахарной пудры нужно было хорошенько разогреть, чтобы потом сахарная пудра не осталась на булочках, а как у Маринки красиво впиталась в них и блестела глянцем. И еще, в следующий раз из этого количества теста сделаю не 15 булочек, а 12.