ПЛЮШКИ ШЕДЕВРАЛЬНЫЕ от Гуленьки
Начало
На выходе
Рецепт теста и пошаговое приготовление плюшек ЗДЕСЬ от Гули (Груши)
1,5 ч.л. сухих дрожжей
500 гр муки
3 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
50 гр. маргарина
2 яйца
200мл. молока
Маргарин растопить в молоке, добавить остальные ингредиенты.
Замесить тесто и оставить часа на 2.
Или замесить тесто в хлебопечке.
Тесто делим на две части. В одну часть добавляем мака по вкусу.
Дополнение:
Поливка:
Сахарная пудра –120 грамм
Молоко обычное – 60 грамм!
Масло сливочное размягченное – 1 ст. лож. == 20 грамм
Ванильный сахар – 1 ч. лож. ==5 грамм
За пять минут до готовности, как только начали золотиться плюшки( через 20-25 минут от начала выпечки, температура 180 градусов) быстро смазать обильно силиконовой кисточкой или полить из ложки этой поливкой наши шедевры
, и снова - минут на пять в духовку, чтобы поливка немножко прихватилась. Они ей пропитаются и будут блестючие и вкуснючие. Обязательно постелить антипригарный коврик или бумагу для выпечки. В поливку по желанию можно добавить цедру лимона или апельсина, или имбирь или корицу - кто что любит.