1 ст. л. муки спассеровать с 4 ст.л. томатной пасты , добавить черный перец, душицу - 2 ч.л. , чили - 1 ч.л. , чеснок - 4 зубчика и бульон - 0,5 л - варить до загустения...
2 соус-
сок клюквенный 1/2 стакана
крахмал картофельный 1 ч. л.
сахар 1 ч. л
дольки апельсина или мандарина 100 г -----
клюквенный сок+сахар+дольки апельсина и варить 5-7 минут, затем влить разведеный в воде крахмал, и если есть сок от жаренья мяса и до кипения....
не ну делаю так, а цитата не вставляется
