250 г сливочного сыра,
200 г домашнего творога,
250 г тертого сыра твердых сортов,
100 г черных оливок без косточек,
2 мело нарезанных стебля лука-шалот,
1 ч.л. соуса Тобаско,
щепотка черного молотого перца,
3 стол.л. мелко нарезанной свежей мяты,
по 1 ст. л. семян мака и кунжутных семечек,
взбить миксером или блендером сливочный сыр и творог до однородной массы, добавить тертый сыр, порезанные оливки, лук шалот, соус Тобаско, перец и перемешать.
Разложить большой лист фольги, выложите на него мяту, мак и кунжут, сверху выложите получившуюся сырную массу, сформируйте из нее полено. Заверните его в целлофан, опустите на несколько минут в кипяток, отварив, таким образом в подсоленной воде до мягкого состояния ------- вот этот абзац не понимаю
