оба простые,продукты обычные-а понравились слов нет 
пирог с орехами и ромашки
130 г смеси орехов(миндаль,фундук,грецкие)
стакан сахара
300 г муки
2ч.л. разрыхлителя
150 г сливоч.масла
80 г кукурузной муки
1 яйцо+1 желток
соль
1.измельчите орехи до крупной крошки(очищенные от щелухи)
2.в миску положите просеянные вместе муку и рызрыхлитель,добавьте нарезанное кусочками масло и щепотку соли и перетрите пальцами,формируя крошки.Положите кукурузную муку,сахар,орехи,яйцо и желток.Вымесите тесто (должно получится рассыпчатое)
3.форму диаметром 24 см смазать маслом,перложите тесто и прижмите его руками,чтобы пристало ко дну и стенкам
4.можно оставить несколько орехов и уложить их сверху красиво,выпекать 40 минут при 180 градусах.выньте пирог из духовки и оставьте остывать на решетке
примечания в книге указано что подавать можно с белым мускатным вином
,получается песочный пирог,тверденький ,крошится-но очень вкусный
