| цитата:: |
| ты про глазурь? |
А ганашем покрыть? Тоже будет очень вкусно
Я на глаз делаю, плитку шоколада растапливаю (говорят на водяной бане нужно, но я так аккуратненько приловчилась без бань
и туда сливки добавляю до нужной консистенции и до гладкости вымешиваю.