| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > На кухне с Tupperware-4 |
| Автор: chemeriska 11.03.2009 - 09:13 |
| ЛАЗАНЬЯ Ингредиенты: 150 г воды, 150 г молока , 2 яйца , 200 г муки, соль по вкусу Изделия: большой миксер (Г11), нож универсальный (Г85), поваренок (Г15), малый силиконовый скребок (Г69), ультраплюс для лазаньи или квадратная (У02). Начинка: 1. Пассировать лук с чесноком (2 луковицы и 2 зубчика чеснока) 2 мин. в сковороде «От шефа» или в кастрюле «Мираж» 2. Добавить морковь, натертую на крупной терке (2 шт.) и банку шампиньонов (400 г) и тушить 5минут под крышкой. 3. Затем добавить 2 помидора и потушить 2 минуты 4. Добавить соль, укроп, петрушку и т.д. по вкусу. Укладывать: Блин, начинка, майонез, тертый сыр – слоями. Сверху уложить блин, майонез и сыр. Поставить в духовку на 20-25 минут. Приятного аппетита!!! |