Вскипялита 3л молока(добавила 200мл 35%сливок),налила в Ультра+ и постаивла в духовку при 100град на полчаса.Потомиться.Молоко приобрело слегка желтоватый цвет,пенку что появлялась-утапливала.Без крышки-чтоб жидкость испарялась и тогда ряженка получается-ложка стоит.Вынула из духовки,остыло ,что палец терпел и добавила 250мл йогурта без вкусовых добавок.Закрыла крышкой и обратно в духовку.Утром получилось вот такое:
