| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > На кухне с Tupperware-4 |
| Автор: misteria 21.02.2009 - 22:40 |
| Девочки, когда-то давно вырезала из газеты "Моя семья" Рецепт блинчиков (блины очень вкусные, только печь их надо на сковороде с антипригарным покрытием, к моей простой сковороде на которой всегда блины жарю, почему-то прилипают). 0,5 л кефира, 1 ст. молока, 0,5 ч.л. соли, 1 яйцо, 2 ст.л. сахарного песка, 1 ч.л. соды (не гасить!), мука, растительное масло. Кефир нагреть до теплого состояния 1-2 мин. Затем добавить сахар, соль, соду, яйцо и муку. Муки надо столько, чтобы тесто получилось как густая сметана. Затем кипятим молоко и вливаем прямо в тесто тонкой струйкой, быстро размешивая при этом. Вливаем 2 ст.л. растительного масла без запаха и выпекаем блинчики. Блинчики получаются тоненькие и дырчатые. |