| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > На кухне с Tupperware-4 |
| Автор: LissaKiev 21.02.2009 - 12:43 |
| Рецепт блинов. 300 мл воды 3 больших яйца 1 ч л соли с горкой 1 ч л сахара без горки 1 ч л соды погашенной уксусом. Муку добавляем пока смесь не станет очень густой , чтобы ложка стояла. Потом постепенно добавляем молоко около 700 мл + подсолнечное масло. Смесь дожна быть жидкой. Толщина блина зависит от густоты теста.Я люблю очень тоненькие блинчики. Ещё один нюанс с содой погашенной уксусом.Я сначала добавляю чуть-чуть муки, и в жидкую кашицу - соду с уксусом.А потом уже домешиваю муку.С мукой переборщить нельзя потому что тогда можно добавить больше молока.На вкусе не отразится. |