Наташа коржи катаются легко тесто эластичное, ну «без труда как известно, не выловишь рыбку из пруда», напрячься для такого делала нужно немного.
Можно подключить к раскатке мужскую силу, а ты крем сваришь. 
Вообще то я пеку их сразу на двух противнях, пока один запекается пару минут, готовлю следующий, и выходит быстро, зато потом какая вкуснятина вас будет ждать! Tем более я его готовлю один раз в году, поэтому мне несложно.