Так сложилось, что у меня остались продукты как раз на некоторые рецепты Алены, чему несказанно рада, во первых их испытать,
и во вторых, почистить холодильник, чему больше кажется рада моя семья.
Итак делюсь с вами мнением и рекламирую, великолепным и вкуснейшим рецептом от Breeze, из брюссельской капусты в сливочно-сырном соусе,
у меня капусты было совсем немного я добавила цветную капусту, что оказалось великолепным соседством.
Вкус отличный, спасибо Аленушке
, очень понравилось, буду еще его готовить. Слова автора фото мои!
БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА В СЛИВОЧНОМ-СЫРНОМ СОУСЕ
1/2 кг брюссельской капусты
2 ст сливок
250 гр плавленного сыра (я брала сыр Виола)
2 ст л пармезана
пакетик миндальных хлопьев
**1/2 головки цветной капусты/разделить на соцветия/
У брюссельской капусты оборвать нижние листочки.
Положить в кипящую воду, довести до кипения и варить 5-7 минут. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.
Сливки довести до кипения и кипятить на медленном огне минут 10, чтобы они немножко уварились.
Положить в сливки кусочками сыр и деревянной ложкой или спатулой размешивать, пока он не расстворится.
Можете добавить любые специи по вкусу. Положить брюссельскую капусту в соус буквально на пару минут, чтобы она прогрелась.
Выложить все в блюдо, посыпать пармезаном и миндальными хлопьями.
Спасибо от Adelfina
Приятного аппетита!