САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ ЯБЛОКОМ И ОРЕХАМИ
1 среднего размера корень сельдерея
2 яблока зеленых
2 яйца/можно без них/
50 гр.твердого сыра
1ст.л.сока лимона
30-40 гр орехов на ваш вкус/ у меня грецкие и немного фисташек/
пучок петрушки
1 ст.л.горчицы Дижон
3-4 ст.л.йогурта/или майонез облегченный,домашний/
соль, ч.перец молотый
Сельдерей, яблоки потереть теркой Бернера на мелкую соломку, яйца и сыр потереть на обычной терке и добавить к овощам.
Смешать йогурт с горчицей, добавить сок лимона, соль, перец, и заправить салат перемешав легким встряхиванием двумя ложками, чтобы не поломать овощную соломку.
добавить орехи и зелень.
Приятного аппетита!