А эта закуска из серии навеянная, поход по рынку и средиземноморским магазинам. Куплены были разные продукты,я их соединила во вкусную закуску-салат. Вот что из этого у меня вышло, по моему неплохо, за вкус не сомневайтесь, это сплошное наслаждение вкусов. Попробуйте и вы, такое сочетание не может не понравится.
САЛАТ-ЗАКУСКА "ПОЛОСАТАЯ ЗМЕЙКА"

Количество помидор по количеству человек. Порция 1 помидора. Сыр для закуски подбираем на свой вкус, можно использовать, молодую брынзу,овечий сыр,козий сыр, фету, моццареллу,сулугуни и т.д. листья базилика оливковое масло первого отжима морская соль свеже молотая смесь 5 перцев ассорти маслин и оливок

Вымыть крупный помидор, обсушить и прорезать не до конца разрезы на всей поверхности. Нарезать сыр по количеству разрезов, и в каждый из них положить по кусочку. Перекладывая листком базилика.Сверху посыпать солью(если сыр соленый то соль не нужна)и смолоть перец.Уложить по кругу оливки и полить оливковым маслом. Наша салат-закуска порционная готова.
Приятного аппетита! |