У тебя глюкоза есть? Мастику шоколадную делают из шоколада и глюкозы, если я не ошибаюсь, то она как пластификатор идет.
Можно просто залить глазурью шоколадной, можно марципаном затянуть, можно кремом шоколвдным украсить.
На кипятке, наверное, не надо выдерживать...хотя я не кондитер, не могу точно сказать
.Просто как правила все бисквиты, из которых планируется что-то собирать пекут с вечера и оставляютт минимум на 12 часов. Они перестают быть слишком крошливыми и с ними удобно работать.