| Цитата: (lusek @ 29.10.2008 - 20:32) | ||
anna100
Аня, я на 2 ст. риса налила 2 ст. воды.... Ну допустим , что тушила лук с морковью ещё в 1 стаканчике, хотя половина выпарилась.. Куда меньше? Рис и так на пологреве держала, чтобы помягче стал....  |
Так если воды ещё меньше, плов же ещё больше подгорит... или я чего-то не так поняла
? Рис-то у Люси полусырой получается. Я лью на 2 стаканчика риса, 4 неполных стаканчика воды. Рис получается рассыпчатым, проваренным с золотистой корочкой внизу. Рис я беру всегда круглый, от разных производителей...