Кормила вчера закваску,думала-думала чего бы замесить.А утром Инныну идею пивного на закваске спионерила.Замешала,выдержала часа 4.Подняться он не поднялся ,так себе,процентов 20.Но на дне бульки были видны.Решила половину печь сегодня,половину-в холодную.Потом вспомнила про хлеб без замеса и решила-Why not? Оторвала половину теста,сформировала шар,положила на посыпаное мукой полотенце,в мисочку.Выдержала около часа,в это время нагрела духовку с чугунной кастрюлей до 500 Ф,пекла 30мин под крышкой,12 -без.Получилась комбинация двух ленивых методов.
Резала горячим,звыняйтэ
