| цитата:: |
| Замена пахты. Если у вас нет пахты, сделать самому "кислое" молоко довольно легко, и оно заменит пахту в любом рецепте. Налейте 1 ст. ложку лимонного сока или уксуса в стеклянную мерную кружку, а затем долейте молока, чтобы получить 225 мл жидкости. Перемешайте и дайте постоять минут 5 до загустения. |
А никто не знает, где в Москве можно купить разную муку. Я вчера кроме Пшеничной высшего сорта найти ничего не смогла
