Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне в Колорадо, затянувшиеся "полторы недели" > Хлеб за 5 минут в день - 2 |
Автор: Иpena 8.04.2009 - 09:38 |
скорпион а ты его в холодильнике держала? сколько? особенность бриошевого теста, и не только в этой технологии, а и по традиционному рецепту что оно ОБЯЗАТЕЛЬНО должно выстоять в холодильнике минимум ночь (пятиминутное лучше и подольше) |