Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне в Колорадо, затянувшиеся "полторы недели" > Хлеб за 5 минут в день - 2 |
Автор: Sentyabrenok 3.04.2009 - 18:15 |
Ну, фотографий нет, т.к. не успеваются они делаться Отчитываюсь. Делала Багеты - вкуснота неописуемая просто!!! Сырный хлеб - муж очень любит сыр и для него делала + отвозила к родителям и все были в восторге. Только я бы еще чуть больше сырка добавила Шоколадный хлеб - не получился. Всё делала строго по рецепту, но он получился очень твердый и категорически отказывался подходить Причем из него начало выдавливать яйцо... И горьковат вышел... В результате было съедена половина (есть можно было), а другую половину украли собаки со стола, поэтому не удалось его доесть Картофельный хлеб - очень вкусный НО я пришла к выводу, что тесто лучше всего не разделывать в этот день, а пусть побродит. Тесто не очень с картофелем подходит. Половина теста лежала у меня в холодильнике неделю. Вчера испекла и он (хлеб) получился просто фантастический!!! ЗЫ. Пеку с обычной мукой I сорта т.к. другую пока найти не могу. Расстаивается тесто у меня не на лопатке, а на противне, в котором буду выпекать покрытый бумагой для выпечки и обсыпанной мукой. Камня у меня тоже нет Только пар Спасибо большое за рецепты!!! Буду еще и еще пробовать с огромным удовольствием!!! |