| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне в Колорадо, затянувшиеся "полторы недели" > Хлеб за 5 минут в день - 2 |
| Автор: innok 25.02.2009 - 23:18 |
| ХЛЕБ С ПЕЧЁНЫМ ЧЕСНОКОМ И КАРТОШКОЙ 1 целая головка чеснока 3 ч тёплой воды 1.5 ст л дрожжи 1.5 ст л соли 1.5 ст л сахара 1 ч картофельного пюре (без масла и молока, только картошка) 6,5 чашек муки Чеснок завернуть в фольгу и запекать 30 минут в нагретой до 400Ф. Дать остыть, и выдавить мякоть. Отмерить 2 ст л. Хранить 7 дней. Расстаивать на посыпанной семолиной лопатке 1 час. Нагреть духовку до 450Ф. Посыпать мукой и надрезать буханку. Выпекать на камне с паром 30-35 минут. |