Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне в Колорадо, затянувшиеся "полторы недели" > Хлеб за 5 минут в день - 2 |
Автор: Klyukva 8.02.2009 - 14:39 |
Вести с полей. Ближе к ночи тесто угомонилось и бегать перестало. Из половины с утра сварганила хлеб, пришла дочь, отрезала горбушку "для папочки", забрала всю остальную буханку и уехала к моим родителям... Пришлось вторую половину пускать в дело, чтоб тот папочка меня не съел. Забабахала две большие пиццы. Чито сказать? Лучшего теста для пиццы я еще не пробовала. Я все хотела, как у того итальянца, которую лет пять назад пробовала... Ну так тому итальянцу учиться надо, скажу я вам! Офигительно вкусно, отлично раскаталось до совсем тоненькой, испеклось, как раз как надо, в общем, супер! Дрожжи вот только закончились. Куплю тележку дрожжей, продолжу эксперименты. |