Иннуль, но мука не та какая у вас. Поэтому и крякнуло. С обычной белой все ОК было. У муки первого сорта видимо клейковина ниже, чем у высшего, потому она разрушилась окончательно при стоянии в хол-ке.
Иpena
Ира, ты фулюганка. Такие пончики
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне в Колорадо, затянувшиеся "полторы недели" > Хлеб за 5 минут в день - 2 |
| Автор: Львица 30.01.2009 - 19:53 |
| innok Иннуль, но мука не та какая у вас. Поэтому и крякнуло. С обычной белой все ОК было. У муки первого сорта видимо клейковина ниже, чем у высшего, потому она разрушилась окончательно при стоянии в хол-ке. Иpena Ира, ты фулюганка. Такие пончики |