. На поду не смогда испечь, взяла первую попавшуюся под руку форму ( а попалась мне довольно высокая формочка от кулича, я в ней чего-то складировала, а тут вымыла). Выпекла....снаружи - красавец писаный, по дну постучала - готов! Ушла спать с чувством выполненного долга, а утром....разрезал, а внутри клеклый мякиш!!! 
.Одним словом поступила как с бискотти - порезала и запекла в духовке, жую
Вывод: тесто на вине хранить не более 3-4х дней в холоде (на вид было густое). Ну может я не права.
Вот и освободила контейнер для пивного...
