| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне в Колорадо, затянувшиеся "полторы недели" > Хлеб за 5 минут в день - 2 |
| Автор: shira 20.12.2008 - 17:19 |
| Перенести Ирландский содовый хлеб ( еще идея ) я его делаю в двух варинтах : Но сначала рецепт : 2 ст. муки 2 ст . муки с отрубями 1ч.ложка разрыхлителя 1ч. ложка соды ( иногда добавляю больше ) 1 ч.ложка соли 2 ст . кефира . 1/2 стакана растопленого масла . 1 яйцо . вариант буханка : ( 2 штуки круглые ) одлельно смешать все сухие продукты и отдельно жидкие . Потом все перемешать вместе . И месить пока тесто не станет гладким - но не сильно ! ( около 5 минут) . Сформировать 2 буханки и сверху ножом сделать надрезы как" Х " .Выпекать при температуре 180-185 градусов 50 минут. вариант лепёшки : формирую лепёшки и жарю на сковородке или запекаю в на гриле по 5-7 минут с каждой сторины . Подаю конечно с картошкой ! ещё идеи ? посмотрите кулинарный поисковик : |