У меня скромненько, но может и такая скромнятина пригодится.... вам....
Кабачки с баклажанами в мульте
Кабачки - грамм 400
Баклажан - 300
Лук репка - 1 большая (с кулак)
Чеснок - 2-а зубчика средних или 1 большой
Сливки - от 70 до 100гр.
Соль\перец по вкусу.
Майонез - чуток.
Режем кружками кабачки(потоньше) и баклажаны(потолще). Режем лук пополам и еще раз пополам, нарезаем нетонкими полосочками (1,5-2мм). Режем чеснок.
В кастрюльку мульти наливаем масло, укладываем слоями: одна часть кабачка, лук, баклажан, чеснок, вторую часть кабачка, солим\перчим, заливаем покругу сливки, сверху - украшаем майонезом. Закрываем мультю. Режим
ЗыСы. Сфотать не успела, пока положила в тарелки, сходила за фотиком - картина блюда стала практически съедена
. Но честно-честно - оччень вкусно и сочно, кабачки дают сладость, а баклажаны - остринку. Приятного аппетита.Зыы.Сыы. Выкладывается лопаточкой слоями (как пирог) и посыпать в тарелке свежепорубленной зеленью.