| цитата:: |
| На самом деле кекс универсальный, его можно выпекать с бананами, яблоками, изюмом или свежим виноградом, со всем будет хорош Рецепт выручает давно и никогда не подводил, кекс получается легкий, чуть влажный ну и конечно ароматный 100гр.размягченного слив.масла(маргарина) 1/4 стакана молока 1 стакан сахара 2 яйца 2 банана 1 яблоко (можно взять 4 банана, а яблоки не ложить или наоборот) 2 стакана муки 1 ч.л. разрыхлителя 0,5 ч.л.соли Бананы размять, яблоко мелко нарезать, засыпать сахаром и добавить соль. Взбить яйца(можно просто вилкой), добавить молоко, масло, хорошо промешать, соединить с фруктами, добавить муку с разрыхлителем, промешать до однородного состояния, густота сметаны(кексовое тесто). Выложить в смазанную форму. Выпекать 60 минут. Готовность проверять лучинкой. Вынимать можно сразу. |
Кекс быстрый, так как поедается очень быстро
. У меня на фото он выглядит иначе, чем у Надежды, более плотный и как будто непропеченный, хотя пропечен полностью. Наверно из-за того, что я положила 2 очень больших банана и 2 яблока.