Пирог "Гости на пороге":
Делается быстро: 2 яйца взбить со 125 гр сахара в пышную массу (не пену), добавить 125 гр муки, и струйкой влить 50 гр сливочного масла растопленного с 50 гр сливок (я брала 20%). Вмешать 1 мультстакан измельченных орехов(думаю, можно сухофрукты, цукаты). Выпечка в смазанной мульте 40мин.
Сверху украсить можно по-быстрому (еще горячим) взбитым белком с сах.пудрой, и в моем случае остатками прикрас после Пасхи.
Гостям под чай ушло за милую душу.
| цитата:: (Gven @ 27.04.2009 - 18:11) |
| Кулюка Юля, без соды и разрыхлителя пекла пирог? |
Ага, я ж и говорю, простой до безобразия. Но вкусненький.