Зубатка с сельдереем и яблоком
Имелось: Кусок охлажденной зубатки Корень сельдерея Зеленое кислое яблоко
Как готовила: Сделала надрезы в рыбе, подсолила. В разрезы ломтики сельдерея и яблока. Нашпигованную тушку в фольгу и на решетку для готовки на пару. На гарнир планировались макарошки. Так что их в кастрюльку, туда водички, подсолила. Сверху рыбку на решетке и на "плов". Таймер показывал 1,5 часа.
Выглядит результат так
Впечатление: Не хватает остринки. Лучше добавить традиционный лимон или его сок. Приправками не увлекаюсь, т.к. и для детеныша готовлю. Яблоко и сельдерей остались твердыми, так что были отставлены в сторону
Пы.Сы. Сельдерейный аромат такой, что с 17 часов чихаю =)) |