Печеночный пирог
1,5 крупной моркови
1 круп. луковица
0,5-0,7 гов.печени
100 гр. крахмала
100 гр. муки
100-200 гр.манки
0,75-1 стакана смеси сметаны с майонезом
2 яйца
0,5 ч.л. соды
Морковь, лук измельчила в измельчителе очень мелко, туда яйца, все там же взбила. Отдельно в измельчителе печень, добавила крахмал, муку, манку, майонез и сметану, соду. Все осторожно перемешала ложкой с яично морковной смесью. Получилась довольно объемная смесь. Выложила на бумагу в мультю, пропитанную маслом. Режим выпечка 40-60 мин. Оставила в мульте до полного остывания.
Вкус необычный - свеже-сладковато-мясной. Дочка-привереда ест с удовольствием. Муж в прикуску с чесноком и майонезом.
