- фарш (говядина+свинина, лук, соль, белок сваренного вкрутую яйца), остался от "Ёжиков с сюрпризом" от Кутовой Ирины
- кусчек подкопченой говядины
- болгарский перец
- огурцы маринованные
- соевый соус
- желатин 15 гр.
Желатин замочить в трети скакана холодной воды до набухания.
В фарш влить 2-3 стол. ложки соевого соуса, набухший желатин и хорошо перемешать. Положить порезанный перец и полукопченую говядину. В ветчинницу вложить мешок для запекания.
Набить ветчинницу получившемся составом, вставляя вертикально огурчики:
Завязать мешок, закрыть крышку.
Дно МВ бережно выложить силиконовым ковриком:
Уложить на бок ветчинницу:
Залить на 2/3 кипятком. На режиме "Выпечка" довести до кипения. Далее - режим "Тушение" 1 час. Через час я перевернула на другой бок и еще 40 мин.
Оставить в ветчиннице до полного остывания и убрать в холодильник (у меня ночь пролежела). Потом за пакет вытянуть из Белобоки готовую ветчину.
P.S. Вес продуктов не указываю, т.к. собирала остатки по холодильнику.
Соли оказалось мало, но с горчичкой было супер. И продукты не пропали.
