АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ
И в разрезе:
Мои поправки синим цветом.
1,5 стакана муки (240 грамм)
2,5 чайной ложки молотого имбиря
1 чайная ложка с верхом разрыхлителя ( 1 пакетик)
2/3 стакана коричневого сахара (взяла обычный белый)
2 груши почищенных и порезанных на дольки(порезала кубиками)
3 яйца слегка взбитых (слегка взбила вилкой)
1/2 стакана сыворотки (у меня молоко)
125 гр. растопленого сливочного масла (маргарин "Хозяюшка")
Просеянную муку смешать с имбирем, разрыхлителем, добавить сахар, яйца, сыворотку (ряженку), растопленное масло и кусочки груши. Перемешать, но не сильно.
Вылить тесто в кастрюлбку МВ.Режим "Выпечка"-65 минут+20 мин.для пущего румянца.Но и через 65 минут,кекс был полностью готов,проверяла деревянной палочкой.