| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Мультиварка - 13 |
| Автор: Lyulyu 24.03.2009 - 17:53 |
| «Бостон Брауни» Ингредиенты: корж – 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 4 больших яйца, 1 ч.ложка ванильного сахара, 1 чашка муки, 6 ч.ложек какао, 100 г дроблен-ных грецких орехов. Шоколадная глазурь – 100 г сливочного масла, плитка черного шоколада (70% какао), 450 г сахарной пудры, ½ ч.ложки ванили, 5-6 ложек горячего концентрированного молока. Приготовление: смешать сахар и масло, взбивать до тех пор, пока масса не превратится в крем. Добавить яйца и ванилин. В другой посуде предвари-тельно смешать муку, разрыхлитель и какао-порошок. Постепенно добавить сухую смесь к жидкой, пока все не станет однородной массой. Всыпать оре-хи, осторожно перемешать ложкой. Режим «выпечка» 65 мин. Глазурь: рас-топить шоколад и масло на водяной бане, предварительно добавив молоко, смешивать до образования однородной массы, добавить сахарную пудру и ванилин. Распределить глазурь по поверхности коржа, поставить в холодиль-ник на несколько часов |