Банановая молочная каша
Нежная, сладковатая, сытная каша. Думаю, особенно по душе придется детям и сладкоешкам.
За основу взят рецепт от Celine.
Нежная, сладковатая, сытная каша. Думаю, особенно по душе придется детям и сладкоешкам.
За основу взят рецепт от Celine.
Состав
1 средний банан
2 мультстакана (~350 мл) молока
2 палочки корицы (или ~1 ч.л. молотой корицы)
1 ч.л. с горкой сахара (или по вкусу)
~0,5 ч.л. соли
Приготовление
Банан порезать на кусочки и смешать с молоком в блендере/миксере.
Полученную массу выливаем в мультю, кладем 2 палочки корицы и ставим на режим "Молочная каша". Пропикало, открыли мультю, перемешали кашу, закрыли мультю и на 1 час оставляем на Подогреве (по желанию).
Из готовой каши вынуть палочки корицы, добавить соль и сахар.
Если у вас молотая корица, то ее добавляем вместе с солью и сахаром в конце.
Примечание
1. В отличие от автора рецепта, у меня каша получается сероватого оттенка (может бананы такие), но на вкус это никак не влияет. Однако с добавлением корицы цвет становится коричневатым.
2. Банан можно брать любой - хоть зеленый, хоть желтый. У нас, например, зеленые бананы очень редко бывают и никогда не бывает настолько зеленых, чтобы они трудно чистились (как у автора рецепта). Стоит только учесть, что чем желтее банан, тем он слаще, возможно, есть смысл положить меньше сахара.
3. По соотношению банан:молоко - примерно 1:2-2,5. В миксере у меня получается всего 500 мл содержимого, поскольку я знаю, что 350 мл - это молоко, то соответственно 150 - банан. Отсюда и соотношение.
4. Я в рецепте написала 2 палочки корицы (у автора - одна), т.к. одна для меня практически не чувствуется, да и корицу я люблю. Так что смотрите сами, как вам понравится. Молотая - тоже на ваш вкус.
Молотую корицу добавлять перед готовкой ни разу не пробовала, только в конце. Попробуйте, если захочется.
5. Что касается поставить такую кашу на таймер... Я делала 2 раза. Один раз получилась абсолютно идентичная каша, другой раз - немного кисловатая. Я сделала вывод, что для таймера лучше всего брать зеленый банан, желтоватый скорее всего прокиснет.
6. Вариации на тему. В готовую кашу можно добавить половинку порезанного яблока или груши. К этому можно добавить также немного кедровых орешков. С яблоком каша получается не такая сладкая (если у вас конечно не сладкое яблоко).
P.S. Спасибо огромное Celine за рецепт, теперь это моя любимая каша.))