Торт "Ананасовый выпендрёж"
Испрользовано 2 банки консервированных ананасов, по 240 гр, 1 бут. Тархуна 0.33 мл ( мало
)Основа
300 гр. муки
3 ч.л. разрыхлителя
200 гр сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
4 яйца
150 мл растительного масла
150 мл ананасового сока (из банки)
Принцип кексо-маффинов. Смешать все сухие инградиенты, отдельно все жидкие и потом в несколько приемов соединить. Выпечка в моей мульте получилась 1час 05 мин.
Крем-суфле
300 мл. сливок 10%
200 гр сметаны
40 гр желатина
ананасы порезанные кубиками
сок с банки ананасный (остатки от теста)
сахар по вкусу
Желе
Бутылка Тархуна + 20 гр желатина
По инструкции к желатину, в холодильник, застыло, порезала кубиками
Торт делала в кастрюле от мульти. Основу остудила, разрезала пополам, одну половинку уложила обратно в кастрюлю, выложила ананасовое суфле, оно уже стало малость схватываться, сверху вторую половину основы. На ночь в холодильник. Утром взбила остатки сливок 33% ( качества не очень хорошего, в крепкую массу не получились), обмазала торт ими и украсила кубиками желе.
ПыСы
Торт разрезан, но еще никем не опробован, о вкусе чуть позже.