Хочу попробовать поделиться кексом с корицей. Пекла по рецепту мамы для обычной духовки.
Всего по одному (стакан обычный, тонкий):
1 яйцо
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ст. сметаны
1 ч.л. соды, гашеной уксусом
1/2 ч.л. какао
1/2 ч.л. корицы
Взбить яйцо с сахаром, добавить сметану, гашеную соду, какао, корицу, все перемешать, добавить муку и размешать до однородной массы.
Мультиварку смазала сливочным маслом, вылила получившуюся массу и на режим "выпечка" на 65 мин. Мин. 10 постояло в мультиварке после выключения, потом кекс вынула.
Получился очень воздушный, пышный внутри.
