БАНАНОВЫЙ КЕКС
2 стак.без верха муки
3/4 стак.сахара(фруктозы)
3/4 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
1 1/4 стак.грецких орехов жарен.(я делала без них)
3 очень спелых банана
1/4 стак. простого йогурта(у меня не было, я положила 2 ст.л.сметаны+немного кефира)
2 яйца(слегка взбить вилкой)
6 ст.л. слив масла(растопить и остудить)
ванилин
Смешать муку,сахар,соду,соль,орехи.
Отдельно смешать бананы(растолочь толкушкой,но не прямо уж в пюре,можно нарезать крупными кубиками),йогурт,яйца,масло и ваниль.
Осторожно лопаточкой смешать сухие и влажные продукты,чтобы только-только перемешалось! Если тесто долго вымешивать оно плохо поднимется и не будет рыхлым.
Выложить в смазаную маслом кастрюлю мульти.
ВЫПЕЧКА 60 мин,можно только с одной стороны
готовность проверить зубочисткой
