готовлю в основном по книге Мирсини Ламбраки "Критская кухня для всех". литература неплохая, но сами рецепты переведены коряво и если самим не догадываться, что за чем и что к чему, то можно вполне испортить блюдо (но я постораюсь писать рецепты уже на нормальном русском языке
)начну я полноценного ужина- набора нескольких блюд
Критский ужин
Дзадзики с огурцом рецепт
в этот раз готовила дзадзики не с отвешенным йогуртом, а 12% сметаной, получилось оочень вкусно, каждую неделю по несколько раз теперь готовлю.
Тушёные баклажаны с сыром (кефалотири)
Критские пирожки с сыром или мясом
оливки, хлеб, вино.