"оливье" и мясной закуски было 2 тарелки- к родителям приехали гости после 12, потому для гостей ставились не начатые, целые блюда
также были купленные зелёные оливки, фаршированные омаром, беконом; маслины, фаршированные свежим сыром
Салат- коктейль с лососем, апельсином и дыней и бальзамической заправкой
Shots из икры и сметаны
рядом- просто салатные листья фризе
Мясная закуска с овощами
(печёные баклажан, цуккини, перец. мясо- пармская ветчина, г/к филе, ещё какая-то свинная нарзка типо пармской, салями из баранины)
Тарталетки с луковым конфитюром и творожным сыром
"Оливье" с копчёной курицей и раками
Основное блюдо - запечённая утка с яблоками, гарнир- красный рис
фотографировать было некому и нечем
также на всякий случай замаринованы свинной шашлык и дорада, но говорят гости были сыты и даже закусок почти не ели
Десерт
Шоколадные пирожные с ромом
и сливы в коньяке
спасибо Нелли и другим форумчанкам за рецепты! чуть позже отмечусь в нужном месте
извиняюсь за плохие фотографии. дело в том, что я только заканчивала накрывать на стол, как мне начали звонить друзья и говорить, что они меня уже ждут и квартиры и ломают домофон. потому фото-ружьё нацеливать времени не было, я им в попыхах поорудовала и поспешила в квартиру.